分享八道快手家常菜，節後多吃一吃，清腸道，去油解膩，好吃下飯

食材準備：蒜末，蔥花，小米辣，金針菇，生抽，蚝油，白糖，鹽等。

步驟一：大蒜切蒜末，小蔥切蔥花，小米辣切碎，金針菇切掉根部，洗凈備用。

步驟二：碗中加入蔥花、蒜末、小米辣，淋一勺熱油，再加入一勺蚝油、一勺白糖、兩勺生抽、少許鹽，攪拌均勻，備用。

步驟三：將清洗乾淨的金針菇擺入盤子裡，把蒜蓉醬澆在金針菇上，水開上鍋蒸8分鐘，出鍋撒點蔥花即可。

第五道：青椒炒雞蛋