分享八道快手家常菜，節後多吃一吃，清腸道，去油解膩，好吃下飯

食材準備：鹽，生菜，蒜末，蔥絲，紅椒絲，生抽，蚝油，鹽，白糖等。

步驟一：盆中加點水，加一勺鹽，將清洗乾淨的生菜葉子泡在水中，浸泡一會，可以去除裡面的雜質和蟲卵，撈出來沖洗乾淨，備用。

步驟二：碗中加蒜末、蔥絲、紅椒絲、澆上一勺熱油，再加一勺生抽、一勺蚝油、適量的鹽、白糖，攪拌均勻，備用。步驟三：鍋中燒水，加一勺鹽、食用油，水開下生菜，燙三十秒撈出，擺入盤中，淋上料汁即可。

第四道：蒜蓉金針菇