魚肉價格穩，味鮮美，分享10種魚做法，犒勞下胃

用料: 魚 姜 蒜 粉絲 醬油 生抽 料酒 辣椒 紫蘇

做法:

1、魚切塊抹鹽，粉絲泡水備用

2、鍋里放油燒熱，魚入鍋煎至表面稍稍帶金黃色，再將姜蒜入鍋，倒一點料酒。繼續讓魚稍稍燜一會兒

3、加一點醬油、生抽、辣椒粉，往鍋里加水基本水都要淹沒魚的

4、大火燒開轉中小火開始煮，這個時候泡好的粉絲入鍋。待粉絲煮熟入味兒，魚也差不多的

試試鹹味，不夠加鹽

5、這時候可以放紫蘇和青紅椒圈了

6、稍稍翻一會，注意不要把魚肉翻碎了

7、加一點兒味精或雞精，出鍋

茄汁紅燒魚