燒菜燒不好醬汁來幫忙，學會這6種調料汁，你也能變成大廚

【料汁配方】

番茄醬：白糖：白醋：清水：生抽：澱粉=3:3:2:2:1。

將1勺澱粉、3勺白糖、2勺白醋、3勺番茄醬、2勺清水和1勺生抽，放入碗中，攪拌均勻備用。適用菜品如：茄汁大蝦、茄汁魚、茄汁豆腐等。它的特點主要是酸甜口，菜色比較漂亮。

五、紅燒汁