燒菜燒不好醬汁來幫忙，學會這6種調料汁，你也能變成大廚

【料汁配方】

白糖：香醋：生抽：清水：澱粉=3:3:1:1:1。

將3勺白糖，3勺香醋或者米醋，1勺生抽，1勺干澱粉，1勺清水，食鹽適量放入碗中，攪拌均勻。宮保汁的味道層次更加豐富和細膩，酸甜味不重，做菜時還要搭配麻椒、干辣椒、蒜、豆瓣醬、姜、花椒、蔥。口味特點是胡，辣，麻，適用於如：蝦球、雞丁、肉丁等宮保類菜品。

四、 番茄汁