第五道:南瓜培根飯
南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起,卻是難得的香味四溢。做好後,南瓜保留了原有的香甜軟糯,又多了一絲肉香。培根也不再油膩,反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂,變得顆粒飽滿,越嚼越香。
具體製作方法
第一步:準備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。
第二步:把南瓜去皮、去瓤,然後切成小塊,培根切片備用。
第三步:米淘洗干凈放入電飯鍋內,再倒入適量的清水備用。
第四步:鍋中倒入少許油,油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。
第五步:把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻,然後放入1勺鹽調味,再次翻炒均勻即可關火。
第六步:將鍋里炒好的南瓜和培根一起倒入電飯鍋內,然後選擇燜飯功能即可。
第七步:飯燜好後,盛出,撒少許香蔥碎即可開動。