第六道:雞翅香菇燜飯
雞翅和香菇的搭配,本身就是鮮上加鮮,所以這道燜飯有多好吃,想想就知道了。
具體製作方法
第一步:準備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵,蔥姜蒜適量。
第二步:把雞翅從中間剁開,香菇切塊,蔥姜蒜切末。(不喜歡在吃飯時吃到姜的,可以把姜切成大片,方便挑出來。)
第三步:把米淘洗干凈,倒入鍋中,再倒入適量的水。
第四步:鍋中倒入少許油,然後把雞翅放入鍋中,小火開始煸炒。
第五步:待雞翅表面微黃時,把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味,再把香菇放入鍋中煸炒均勻,然後依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油,半勺糖、少許鹽調味,再次翻炒均勻即可關火。(老抽、生抽、蠔油中都有鹽味,再放鹽時一定要多注意一下哦。)
第六步:把炒好的菜全部倒入鍋內,如圖。
第七步:將鍋放到電高壓鍋內,蓋好蓋子,然後選擇煮飯功能即可。
第八步:飯煮好後翻拌均勻。