分享五種豆腐的做法，美味下飯，分分鐘就上桌，大人孩子超愛吃

茄汁豆腐的做法如下：

食材準備：老豆腐，雞蛋，生抽，蚝油，白糖，鹽，番茄，澱粉，大蒜等。

步驟一：老豆腐切小塊，倒入雞蛋液，攪拌均勻，使豆腐上上一層蛋液，下鍋煎至定型，盛出備用。

步驟二：碗中加兩勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺鹽、一勺澱粉，清水適量，攪拌均勻，備用。大蒜切蒜末，番茄切小塊，備用。

步驟三：起鍋燒油，下入蒜末炒香，再下入番茄塊，炒出湯汁，再把豆腐塊下鍋，淋入醬汁，咕嘟一分鐘使其入味即可。

第五種：香煎豆腐