家裡有孩子，不妨多吃這六道菌菇小炒，營養豐富，味道鮮美超下飯

食材準備：杏鮑菇，胡蘿蔔，裡脊肉，鹽，生抽，澱粉，蔥花，蒜末，食用油等。

步驟一：裡脊肉切絲，加鹽、生抽、一勺澱粉，抓拌均勻，再加一勺食用油鎖住水分，備用。杏鮑菇洗凈切成絲，胡蘿蔔洗凈之後也切成絲。

步驟二：鍋中燒水，水中加一勺食用油、一勺鹽，水開下入杏鮑菇絲、胡蘿蔔絲，燙熟後撈出控干水分。

步驟三：鍋中燒油，先下入肉絲滑熟，加入蔥花、蒜末炒香，再放入杏鮑菇和胡蘿蔔，加一點鹽、雞精、生抽調味，與韭菜的放一把韭菜葉子，翻炒均勻即可出鍋。

第二道：香菇滑雞