分享七道家常菜，葷素搭配，一周七天，天天不重樣，上桌就光碟

分享七道家常菜，葷素搭配，一周七天，天天不重樣，上桌就光碟

平時不知道吃什麼，建議收藏這些家常菜，葷素搭配，營養全面，超級下飯，一周七天，天天不重樣，上桌就光碟。

第一道：宮保雞丁

食材準備：胡蘿蔔，黃瓜，蔥，蒜，干辣椒，雞肉，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，生抽，陳醋，蚝油，白糖等。

步驟一：胡蘿蔔洗凈之後切成丁，切成丁，蔥、蒜、干辣椒切碎，備用。

步驟二：雞肉切成丁，盛入碗中，加一勺料酒、一點胡椒粉、鹽和一勺澱粉，攪拌均勻，腌制十分鐘。

步驟三：碗中加一勺蚝油、兩勺陳醋、兩勺生抽、少許白糖、一勺澱粉，加半碗清水，攪拌均勻。

步驟四：鍋中燒油，倒入雞丁滑熟盛出。鍋中留底油，下入蔥、蒜、辣椒，炒香，再加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入胡蘿蔔丁炒至斷生，再倒入雞丁、黃瓜丁、花生米，加半勺老抽、翻炒上色，倒入料汁，翻炒至湯汁濃稠即可。

第二道：西藍花炒番茄