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2023-11-24     開心果     反饋
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食材準備:西藍花,鹽,食用油,番茄,木耳,麵粉,雞蛋,生抽,蚝油,胡椒粉等。

步驟一:西藍花放於水中,水中加一勺麵粉,攪拌均勻,浸泡五分鐘,晃動幾下,撈出再次沖洗乾淨,掰成小朵,備用。番茄洗凈之後切塊,木耳提前泡發,備用。

步驟二:鍋中燒水,水開加一點鹽和食用油,把西藍花、泡好的木耳下鍋焯水,焯熟撈出。

步驟三:鍋中燒油,倒入蛋液滑熟盛出。鍋里留底油,倒入番茄,炒出沙,再把西藍花、雞蛋、木耳下鍋,加入一勺生抽、一勺蚝油、少許鹽、胡椒粉調味,翻炒均勻即可。

第三道:青椒炒雞胸肉
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