適合冬天的6道砂鍋煲，熱乎乎香噴噴，每天換著吃，營養足味道好

海帶丸子鮮蝦煲

【海帶丸子鮮蝦煲】

食材：活蝦250克，海帶結100克，杏鮑菇一個，胡蘿蔔一個，魚籽包和肉丸子150克，蔥2棵，蒜頭2瓣，生薑一塊，食物油、生抽、鹽和胡椒粉適量。

做法：

1、海帶結是買泡發好的，清洗乾淨即可，胡蘿蔔和杏鮑菇洗凈切塊，蔥切段，蒜頭和生薑切碎，蝦剪鬍鬚去掉蝦線洗凈。

2、起砂鍋，倒入油放入蒜末和薑末煸香，放入海帶結翻炒片刻，淋入生抽翻炒兩下，倒入大半鍋的清水，燒開後蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

3、接著放入胡蘿蔔、杏鮑菇、魚籽包和肉丸子，繼續燜煮10分鐘。

4、最後把蝦平整地碼在鍋面上，撒入鹽，蓋上蓋子再燜煮10分鐘，出鍋前加入蔥段和胡椒粉即可。