7道簡單易做的下飯菜,有葷有素,怎麼吃都不膩,很費米飯特解饞

2023-11-20     開心果     反饋
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二,爆炒雞胗

所需食材:

雞胗適量,青椒一個,紅椒一個,洋蔥適量,生薑一塊,大蒜三瓣,香蔥適量,泡椒適量。

做法:

1.雞胗切片放鹽,一勺料酒,花椒,辣椒粉腌30分鐘以上。

2.青椒,紅椒,洋蔥切小塊,生薑,大蒜切丁,泡椒切碎,切蔥花。

3.鍋內放油,放大蒜生薑爆香,放入雞胗,大火快速翻炒,斷生後盛出備用。

4.鍋內再放一點點油,放青椒,紅椒,洋蔥翻炒,放鹽。

5.放入雞胗,泡椒,大火翻炒,放一勺生抽,幾滴老抽上色,放胡椒粉雞精,撒上香蔥即可出鍋啦!下飯下酒都很不錯哦!
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