這「蛋糕」不用烤箱不用面，香軟美味，營養健康不上火，孩子最愛

1.大米需提前浸泡2個小時左右（浸泡過的大米打成漿更細膩，沒時間可不泡），放入破壁機中加入適量水（剛好能沒過大米就行），啟動破壁機點打功能打30秒左右，大米就能輕鬆打成米漿了。這裡需要注意的是，不能加太多的水哦，不然米漿很稀做不成發糕的。