分享7款發糕簡單0難度做法，又松又軟好吃易消化，大人孩子都愛吃

平時大魚大肉吃多了，總想吃點什麼緩解一下油膩的味蕾呢，那麼發糕就是很好的選擇，發糕又暄又軟，無油不膩，香甜可口、營養好消化，關鍵做法也特別簡單，全程手不沾面，攪一攪，蒸一蒸就能完成，今天月月給大家分享6種簡單發糕的做法，即使經常不下廚房，也是一看就會，最後還有月月給大家總結的四點經驗哦。

一、南瓜發糕

食材準備：南瓜，麵粉，酵母粉，雞蛋，白糖

製作過程：

1.蒸南瓜：南瓜350g去皮切小塊，放入盤中上鍋蒸15分鐘至筷子能輕輕插透就可以。

2.製作麵糊:

（1）取出後按壓成南瓜泥，加入30g白糖，晾至溫熱的時候加入酵母粉3g繼續攪拌，(月月提示：千萬要晾溫再放入酵母粉，不然就發不起來了）。

（2）打入一個雞蛋攪拌，再加入約350g的麵粉，繼續攪拌到完全無顆粒狀態，蓋保鮮膜發酵至2倍大。

（3）發好的麵糊攪拌幾下，取一個容器，底部和周圍刷一層薄薄的食用油防粘，把麵糊倒進來，麵糊的量大約是容器的8分滿就行，振一振排除裡面的空氣，擺上去殼的紅棗再醒發15分鐘。

3.蒸：冷水上鍋蒸30分鐘，關火燜5分鐘後取出切塊。

二、紫薯發糕