冬季乾燥多喝湯,推薦6道天冷喝的養生湯,清淡潤燥,胃裡特舒坦

2023-11-17     旺旺來     反饋
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食材準備:蓮藕、排骨、生薑、小蔥、食鹽

製作過程:

1.排骨洗凈,蓮藕去皮切塊。

2.排骨冷水下鍋,加入生薑、料酒、蔥段焯水,撈出沖洗乾淨。

3.把排骨和蓮藕一起放入砂鍋中,加上足量的清水,煮開後轉小火燉1個小時,最後撒上食鹽小蔥花即可。

適合燉湯的蓮藕是七孔蓮藕,它的外皮是褐黃色,摸起來有些粗糙,上面有些麻點,外形短粗,這樣的蓮藕澱粉量高,最適合用來燉湯,出鍋的蓮藕吃起來非常粉糯。

白蘿蔔老鴨湯
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