教你做正宗老廣紅豆沙，不帶殼不摻米，豆香純正，熱乎乎，吃上癮

所需材料（4人份）

紅豆——450克

10年老陳皮——一瓣（三分之一個陳皮的量）

片糖（黃糖）——70克 （沒有的話用紅糖、冰糖都可以）

水——3L （按需自行增減）

製作步驟

買回來的紅豆，稍微沖洗乾淨。然後拿清水泡。大概是泡6-8小時。泡的時間太短，紅豆煮的時候不容易爛。但是泡的時間太長，紅豆就會開始發芽，夏天的話很容易會變質。最佳的時間是6-8小時。