教你做正宗老廣紅豆沙，不帶殼不摻米，豆香純正，熱乎乎，吃上癮

說起紅豆沙，絕大部分人都會很熟悉。但是你又知不知道，其實市面上大部分吃到的紅豆沙，都不能叫做真正的紅豆沙。

平時我們在甜品店吃到的紅豆沙，一般都是帶有紅豆殼，甚至是帶有一些米在裡面。嚴格意義上來說，這種應該叫做紅豆湯或者是紅豆糖水。

而在老廣心目中，真正意義上的紅豆沙是這種沒有殼，完全只有豆沙的糖水，才能稱作紅豆沙。不過因為紅豆沙，製作所需要的時間長，而且相對其他甜品，很難「賣得起價」。

對比夏天吃的綠豆沙，紅豆沙更適合冬天吃，熱乎乎的暖和，豆香與陳皮的香味撲鼻而來。這種獨特的吸引力就是讓你明知道多吃會胖，你還是會忍不住多吃。想試試真正的老廣味道，可以試試在家裡做。原料成本低，只是需要你有一定的耐性。