中年女人要懂吃，冬天多喝八道雞湯，補營養暖身子，手腳暖和過冬

準備食材：豬肚，雞肉，蓮子，薑片，胡椒，蔥花。

做法步驟：

1、豬肚放入麵粉和食鹽，反覆搓洗，再清洗乾淨，然後再翻面剪掉脂肪，同樣的方法搓洗乾淨裡面，然後清洗乾淨。

2、豬肚冷水下鍋焯水，放入料酒和薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來洗凈，然後切成條。

3、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將雞肉撈起來控干水分。

4、起鍋燒油，油熱後放入薑片和豬肚翻炒一會兒，然後再放入蓮子和胡椒，繼續翻炒片刻。

5、接著放入足量的開水，先燉煮半個小時。接著再放入雞肉繼續煮半個小時。煮好後，加入食鹽調味，攪勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

三、板栗山藥燉雞湯