板栗雞湯10種做法，板栗煲雞湯具有滋潤養生、健脾養胃清潤不油膩

食材

雞腿肉200克、紅松菇100克、板栗100克、土豆1個、蔥花10克、姜5克、八角1塊、花椒粒5克、醬油15ml、玉米油15ml、鹽4克、糖10克。

做法

1、加入土豆栗子炒一會兒。

2、紅松菇洗凈泡發六小時以上。

3、鍋里倒入適量水燒開加入雞肉煮沸去處血水，浮末，取出過冷水。

4、取炒鍋加熱倒入適量油燒熱，加入花椒粒炸香，取出，加入蔥花，薑片，八角爆香，加入雞肉翻炒片刻，加入醬油，糖，鹽，少許水蓋鍋蓋燜五分鐘。

5、加入土豆栗子炒一會兒，加水雞肉燒開。

6、為了使食材更加軟爛入味，轉用砂鍋繼續燉至雞肉熟，咸鮮美味的滋補雞湯出鍋了！

板栗雞湯