材料:(10寸方模)
A
美祿層:
泰國美人魚燕菜粉 1/2 包
美祿 160g-240g
細糖 60g-100g
水 1200ml
做法:
1)用適量熱水沖泡美祿,再加入其餘水份混合;水的份量共計1200ml。
2)所有備好的材料拌勻煮滾,轉小火,備用。
B
煉奶層:
泰國美人魚燕菜粉 1/2包
煉奶 3/4罐/1罐
鹽 少許
水 1200ml
做法:
1)用適量熱水沖勻煉奶,再與其它水份混合;水的份量共計1200ml。
2)所有材料拌勻煮滾,轉小火,備用。
千層燕菜組合:
1)舀入一層美祿燕菜,待表面稍凝固時,再加入煉奶層。
2)重複至所有燕菜液用完。
3)待涼,收入冰箱冷藏至硬即可。
7.【仙草燕菜】