買帶魚，注意區分「黑眼睛」和「黃眼睛」，區別挺大，弄懂再花錢

2、摸：

挑選帶魚時，記得上手摸一摸魚身，新鮮優質的帶魚，摸起來是富有彈性，且比較硬實的。如果摸起來鬆軟塌陷，毫無彈性，通常品質上要大打折扣；