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12道美味大腸的做法，色香味俱全，是喝酒下飯的首選菜之一
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食材
肥腸、泡辣椒、蒜苗、醬油、蚝油、鹽、油。
做法
1、肥腸洗凈切段，泡椒切碎，蒜苗切碎。
2、鍋熱油下蒜苗白的部分炒出香味，加入泡椒，肥腸爆炒。
3、加入一小碗水，放入蚝油，醬油，放適量的鹽。
4、煮到快沒汁了，倒入蒜苗翻炒，起鍋。
三、豆豉蒸大腸
肥腸、泡辣椒、蒜苗、醬油、蚝油、鹽、油。
做法
1、肥腸洗凈切段，泡椒切碎，蒜苗切碎。
2、鍋熱油下蒜苗白的部分炒出香味，加入泡椒，肥腸爆炒。
3、加入一小碗水，放入蚝油，醬油，放適量的鹽。
4、煮到快沒汁了，倒入蒜苗翻炒，起鍋。
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