食材
中粉90g、黃油60g、糖25g、牛奶25ml、雞蛋20g、黃桃罐頭適量。
做法
1、蛋液打散加入牛奶,加入白糖,攪打均勻備用。
2、從冰箱裡拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊。
3、然後篩上大部分的中粉。
4、用勺子壓碎黃油,用手把黃油和麵粉搓成小粒。
5、然後加入蛋奶液和剩餘的麵粉,用手輕輕揉成麵糰。
6、放入保鮮膜里,冰箱冷藏1小時。
7、然後拿出用擀麵棍擀成比派盤稍大一點的餅皮。
8、揭去餅皮上的保鮮膜,把餅皮放在派盤上,用手輕輕壓平後,沿派盤邊把多餘的餅皮拿下。
9、用牙籤在餅皮上叉些洞,放置10分鐘。
10、罐頭黃桃去汁切成小片,鋪在餅皮上,再倒1小勺汁。
11、烤箱200度預熱,中層烤20分鐘左右即可。
十、核桃布朗尼