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2024年11月02日
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美食
醬香豆腐的15種做法,豆腐營養豐富,是經濟實惠的家常菜
2023-11-13
旺旺來
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食材
魚頭一個、豆腐一塊、蔥姜蒜若干、欣和醬油2大勺、欣和豆瓣醬適量、香菜適量、油適量。
做法
1、魚頭兩面抹上豆瓣醬,豆腐切成厚片或者你喜歡的任意形狀。
2、鍋內加比炒菜稍多一點的油,放入蔥姜蒜煸香後放入魚頭,兩面煎得焦一點。
3、然後,把切好的豆腐,擺在魚頭上面。
4、幾大勺子的豆瓣醬(我用了差不多有80g,一盒新的300g用了四分之一左右)加一碗水稀釋開,攪合攪合。
5、把稀釋的豆瓣醬水水澆在魚頭豆腐上,再來兩勺醬油,燒開了,燜上10分鐘,出鍋。
醬香辣味豆腐
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