醬香豆腐的15種做法，豆腐營養豐富，是經濟實惠的家常菜

食材

油豆腐200克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、生抽4勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、雞精2克。

做法

1、姜、蒜、蔥白分別切末。

2、鍋內燒開水，下油豆腐煮一下變軟。

3、將煮好的油豆腐盛出備用。

4、姜、蒜、蔥白入鍋小火炒香。

5、再加一勺豆瓣醬炒香炒出紅油。

6、往鍋內一次性加適量清水，生抽、老抽。

7、放入油豆腐，燒開後轉小火上蓋燜6-8分鐘。

8、最後大火收汁，調入雞精提味。

醬香鰻魚蒸豆腐