分享8道小孩子都愛吃的家常菜,美味又下飯,大人小孩都喜歡吃
大家好,今天小編推薦給大家八道人氣很高的家常菜,全家人都特別喜歡吃,美味又下飯,上桌就光碟,做法簡單沒難度,廚房小白也能輕鬆駕馭,學會了在家試著做一下吧!
一、魚香肉絲
1、準備食材:裡脊肉、青椒、黑木耳、胡蘿蔔、生抽、陳醋、蚝油、老抽、澱粉、白砂糖、豆瓣醬、蒜瓣、料酒
2、魚香肉絲的做法:
(1)裡脊肉洗凈切絲,黑木耳洗凈泡發切絲,青椒洗凈去蒂切絲,蒜瓣剝皮切末,胡蘿蔔洗凈去皮切絲備用。
(2)魚香汁:碗中倒入適量的生抽、陳醋、蚝油、老抽、白砂糖、豆瓣醬、澱粉適量的清水攪拌均勻備用。
(3)腌制肉絲:肉絲放入碗中,加入適量的料酒、生抽、澱粉抓拌均勻,腌製片刻。
(4)鍋中熱油,下入腌制好的肉絲翻炒至變色,再下入青椒、黑木耳、胡蘿蔔翻炒。
(5)放入適量的蒜瓣爆香,再倒入魚香料汁大火翻炒均勻。
(6)至湯汁濃稠,大火收汁關火出鍋,然後盛入盤中即可開吃了,色香味俱全,配上大米飯吃更香,大人小孩都喜歡吃!
二、醬汁脆皮豆腐