春天一碗湯,不勞醫生幫,推薦6款湯,健脾養胃,大人小孩都愛喝

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:雞肉‬、大紅棗‬、食鹽‬、生薑‬、小蔥‬、白鬍椒粉‬、食鹽‬

2、雞湯‬的做法:

(1)雞肉處理清洗乾淨切塊,大棗洗凈、生薑去皮切片、小蔥剝皮切成蔥花備用。

(2)焯血水‬:鍋中倒入適量清水,然後放入雞肉,加入適量的薑片、蔥段、料酒,焯出血水,撈出來,過一遍涼水,瀝干水分。

(3)鍋中倒入適量的油,待鍋中油溫升高後,放入雞肉,小火翻炒至變色,再倒入適量的清水,漫過食材,再蓋上鍋蓋燉煮開。

(4)轉小火,放入幾顆紅棗,加入適量的食鹽和胡椒粉,蓋上鍋蓋,繼續燉煮25分鐘左右,至雞肉軟爛熟透,收汁關火出鍋。

(5)雞湯就完成了,做法簡單,廚房小白也能輕鬆上手,大人小孩都喜歡喝,湯鮮味美,既補充營養,又開胃下飯,老少皆宜!

四‬、紫菜‬豆腐湯‬
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