今天我就給大家分享春餅的簡單做法,一次可以做10張,而且口感勁道還不破皮,有興趣的朋友們快來跟我一起來看看這道美食的製作方法吧!
【蒸春餅】【製作食材】麵粉,鹽,食用油,【製作步驟】
1、首先盆里放入400克麵粉,這裡麵粉我們用一般的麵粉就可以,就是我們平常用的中筋麵粉,加入一勺食鹽,這樣可以增加面的筋性。然後用筷子把食鹽和麵粉先攪拌均勻,再向裡面打入一個蛋清,再倒入250毫升清水,用筷子攪拌均勻,攪拌成像這樣比較碎小的面絮,裡面也沒有乾麵粉了,就下手揉成麵糰。揉成一個軟硬適中的麵糰,蓋上蓋子醒面十分鐘,