春餅好吃有技巧，一次做10張，口感勁道不破皮，做法簡單

今天我就給大家分享春餅的簡單做法，一次可以做10張，而且口感勁道還不破皮，有興趣的朋友們快來跟我一起來看看這道美食的製作方法吧！

【蒸春餅】【製作食材】麵粉，鹽，食用油，【製作步驟】

1、首先盆里放入400克麵粉，這裡麵粉我們用一般的麵粉就可以，就是我們平常用的中筋麵粉，加入一勺食鹽，這樣可以增加面的筋性。然後用筷子把食鹽和麵粉先攪拌均勻，再向裡面打入一個蛋清，再倒入250毫升清水，用筷子攪拌均勻，攪拌成像這樣比較碎小的面絮，裡面也沒有乾麵粉了，就下手揉成麵糰。揉成一個軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子醒面十分鐘，