想要健康又長壽,多吃豆腐少吃肉,7道做法,好吃又下飯全家愛吃
大家好,春天豆腐是個寶,俗話說想要長壽多吃豆腐,少吃肉,今天小編分享給大家豆腐的七道不同做法,做法簡單營養美味,學會了給家人安排上吧!
一、蒜香煎豆腐
1、準備食材:嫩豆腐、蒜瓣、小蔥、生抽、陳醋、白砂糖、食鹽、澱粉、雞蛋
2、蒜香煎豆腐的做法:
(1)處理食材:嫩豆腐沖洗一下切塊,蒜瓣切末,小蔥切成蔥花備用。
(2)調醬汁:碗中加入適量的生抽、陳醋、老抽、蚝油、白砂糖、食鹽、澱粉、適量清水混合均勻備用。
(3)裹上蛋液:豆腐均勻地裹上一層澱粉,再均勻地裹上一層蛋液依次裹好備用。
(4)煮湯汁:鍋中熱油爆香蒜末,倒入調好的醬汁大火燒開煮至湯汁濃稠。
(5)最後:出鍋撒上少許蔥花點綴即可裝盤,色香味美好吃又下飯春天必備家常菜!
二、麻婆豆腐