這7道菜是我家餐桌上出鏡率最高的,簡單又美味,大人小孩都愛吃

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備‬食材:雞胸肉‬、黑木耳‬、青椒‬、胡蘿蔔‬、料酒‬、生抽‬、澱粉‬‬、陳醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、豆瓣醬‬、小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬

2、魚香肉絲‬的做法:

(1)雞胸肉洗凈切條,黑木耳泡發,青椒洗凈切絲,胡蘿蔔洗凈去皮切絲,小蔥切蔥花,生薑蒜瓣去皮切末備用。

(2)腌制‬肉絲‬:肉絲‬放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、澱粉‬拌勻‬腌製片刻‬。

(3)鍋中熱油下入腌制好的肉絲,開中火翻炒變色,盛入盤中備用。

(4)調味汁‬:碗中‬倒入‬適量的白砂糖‬、生抽‬、陳醋‬、蚝油‬、適量‬清水拌勻‬。

(5)煸炒‬紅油‬:鍋中熱油爆香蔥姜蒜末,加入一勺豆瓣醬煸炒出紅油。

(6)然後放入胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲翻炒斷生,再倒入肉絲翻炒片刻。

(7)最後‬:淋入調好的料汁,大火翻炒均勻至入味即可出鍋裝盤,肉絲滑嫩無敵好吃又下飯我家孩子超級愛吃!

七‬、溜肉段‬
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