這7道菜是我家餐桌上出鏡率最高的,簡單又美味,大人小孩都愛吃
大家好,今天小編分享給大家我們家經常吃的家常菜,每天換著做不重樣,好吃不膩又下飯,大人小孩都喜歡吃,接下來跟著小編分享的步驟在家試著給家人做一下吧!
一、大盤雞
1、準備食材:雞肉、土豆、洋蔥、干辣椒、蒜瓣、生薑、花椒、八角、小蔥、生抽、郫縣豆瓣醬
2、大盤雞的做法:
(1)雞肉洗凈切塊放入碗中,加入適量清水浸泡片刻,土豆洗凈去皮切小塊。
(2)洋蔥切片,干辣椒切段,蒜瓣剝皮切片,生薑切片,小蔥切蔥花備用。
(3)鍋中熱油下入干辣椒、生薑蒜片、花椒、八角、洋蔥爆炒出香味。
(4)下入雞塊翻炒片刻,加入適量的生抽、郫縣豆瓣醬、老抽翻炒入味。
(5)鍋中加入適量清水,下入土豆塊、青椒片蓋上鍋蓋大火翻炒均勻即可,土豆綿密裹著濃濃的雞汁超好吃又下飯!
二、粉絲包菜