分享10道待客家常菜,便宜好吃又有面,上桌全家都贊你廚藝好

2023-11-09     開心果     反饋
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分享10道待客家常菜,便宜好吃又有面,上桌全家都贊你廚藝好

大家好,今天小編分享給大家十道適合待客的家常菜,便宜好吃又有面子,一上桌全家都誇讚廚藝好,提前學會安排上吧!

一‬、脆皮‬豆腐‬

1、準備食材‬:嫩豆腐‬、雞蛋‬、澱粉‬、小蔥‬、生抽‬、蚝油‬、蕃茄醬‬、白砂糖‬、白芝麻‬

2、脆皮‬豆腐‬的做法:

(1)嫩豆腐沖洗一下切塊,小蔥切蔥花。

(2)調料汁‬:碗中‬倒入‬適量番茄醬‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、澱粉‬充分‬攪拌均勻‬。

(3)切好的豆腐塊,均勻地裹上一層蛋液,再均勻地裹上一層澱粉。

(4)鍋中熱油下入油鍋中,開小火煎至兩面金黃色,盛入盤中備用。

(5)鍋底留油,倒入調好的料汁煮至湯汁濃稠,下午煎好的豆腐塊翻拌至裹上料汁。

(6)再撒上少許白芝麻和蔥花,點綴一下下即可出鍋裝盤,外皮酥脆裡面軟糯,外皮酸甜開胃,大人小孩都喜歡吃!

二‬、青椒肉絲‬
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