1、準備食材:大蝦、香菜、洋蔥、小米辣、蒜瓣、辣椒粉、芝麻、生抽、蚝油、陳醋、白砂糖、食鹽、檸檬
2、涼拌蝦的做法:
(1)大蝦去頭去殼,挑去蝦線洗凈,香菜洗凈切碎,洋蔥切絲,小米辣切段,蒜瓣剝皮切末備用。
(2)料汁:碗中倒入適量的蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻、生抽、蚝油、陳醋、白砂糖、食鹽攪拌均勻備用。
(3)鍋中倒入適量清水煮沸,下入大蝦焯水片刻撈出,過涼水瀝干水分裝盤備用。
(4)大蝦擺入盤中,加入適量的檸檬、香菜、洋蔥,再淋入調好的料汁拌勻即可,酸辣開胃,好吃又下飯,老少皆宜!
以上八道家常菜的做法大家學會了在家試著給家人做一下吧!