推薦8道涼拌菜,特別適合夏天吃,爽口又解膩,大人小孩都愛吃

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備‬食材:雞爪‬、小米辣‬、蒜瓣‬、香菜‬、檸檬‬、食鹽‬、白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、香醋‬、蚝油‬、雞精‬

2、檸檬‬蒜香‬雞爪‬的做法:

(1)雞爪處理清洗乾淨切去指甲,小米辣切圈,蒜瓣剝皮切末,香菜洗凈切碎備用。

(2)雞爪冷水下鍋,加入適量的小蔥、生薑、料酒焯水片刻撈出沖洗一下備用。

(3)調味料汁‬:鍋中熱油放入適量的小米辣和蒜末,爆炒出香味,加入適量的食鹽、雞精、生抽、老抽、蚝油調味。

(4)雞爪放入碗中,淋入調好的料汁,加入適量的香菜、小米辣、檸檬。

(5)攪拌均勻即可開吃了,放入冰箱冷藏兩個小時味道更佳,大人小孩都愛吃!

八‬、涼拌蝦‬
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