推薦8道涼拌菜,特別適合夏天吃,爽口又解膩,大人小孩都愛吃
大家好,夏天到了孩子大人吃啥都沒有胃口,小編推薦給大家八道涼拌菜,爽口又開胃,做法也簡單,廚房小白也能輕鬆駕馭,學會了給家人安排上吧,大人小孩都喜歡吃!
一、涼拌腐竹
1、準備食材:腐竹、香菜、蔥、蒜瓣、白芝麻、辣椒粉、白砂糖、食鹽、蚝油、生抽、陳醋
2、涼拌腐竹的做法:
(1)腐竹沖洗一下放入碗中泡發,香菜洗凈切段,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮切末備用。
(2)鍋中倒入適量清水煮沸,下入泡軟的的腐竹,焯水片刻撈出過涼水備用。
(3)調料汁:碗中倒入適量的白芝麻、小蔥、蒜瓣、辣椒粉、生抽、陳醋、食鹽、白砂糖、蚝油充分攪拌均勻備用。
(4)瀝干水分的腐竹盛入盤中,加入適量的香菜,淋入調好的料汁。
(5)攪拌均勻即可開吃了,開胃又爽口專治沒食慾,做法簡單,大人小孩都喜歡吃。
二、涼拌雜菜