好吃不如家常菜,推薦8道菜,做法簡單又美味,大人小孩都喜歡吃

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備食材‬:胡蘿蔔‬、黑木耳‬、雞蛋‬、荷蘭豆‬、白玉菇‬、生抽‬、蚝油‬、澱粉‬、料酒‬

2、荷蘭豆‬木耳‬炒雞蛋‬的做法:

(1)胡蘿蔔洗凈去皮切片,黑木耳洗凈泡發,荷蘭豆切去頭尾,裡脊肉洗凈切片,雞蛋入碗中打散,白玉菇洗凈備用。

(2)調‬料汁‬:碗中倒入‬適量的生抽‬、蚝油‬、澱粉‬、適量的‬清水攪拌均勻備用‬。

(3)腌制‬肉片‬:肉片‬放入碗中‬,加入‬適量的生抽‬、料酒‬、澱粉‬抓拌均勻‬腌制‬片刻。

(4)鍋中熱油,下入腌制好的肉片,小火滑熟盛入盤中備用。

(5)鍋底留油倒入調好的蛋液,小火滑散炒熟盛入盤中備用。

(6)鍋中再下入胡蘿蔔、黑木耳、荷蘭豆、白玉菇翻炒變軟。

(7)再加入雞蛋和肉片翻炒片刻,倒入調好的料汁大火翻炒均勻。

(8)關火出鍋裝盤即可,做法簡單營養美味,上桌就吃光,老少皆宜!

五‬、西葫蘆木耳‬炒雞蛋‬
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