招待朋友必備的10道家常菜,色香味俱全,朋友直夸味道太好了

2023-11-07     開心果     反饋
7/10
1、準備‬食材:雞胸肉‬、干辣椒‬、花椒‬、白芝麻‬、生薑‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、胡椒粉‬、澱粉‬、蒜瓣‬、花椒‬

2、辣子雞‬的做法:

(1)雞胸肉洗凈切丁,干辣椒切段,生薑洗凈去皮切片,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)腌制‬雞胸肉‬:肉丁‬放入‬碗中‬,加入‬適量的薑片‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、胡椒粉‬、澱粉‬抓拌均勻‬腌制‬入味‬備用‬。

(3)鍋中熱油下入腌制好的雞肉丁,炸至金黃色撈出,油溫升高再復炸一次。

(4)鍋底留油放入蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味,倒入雞肉丁大火翻炒片刻。

(5)再撒上少許白芝麻點綴即可出鍋,麻辣鮮香巨好吃巨下飯,來客必備家常菜!

八‬、醬大骨頭‬
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