招待朋友必備的10道家常菜，色香味俱全，朋友直夸味道太好了

1、準備‬食材：小龍蝦‬、蒜瓣‬、啤酒‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、白砂糖‬、生薑‬

2、蒜蓉‬小龍蝦‬的做法：

（1）小龍蝦去頭挑去蝦線洗凈，蒜瓣剝皮切末，生薑去皮切片備用。

（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入小龍蝦，加入適量的薑片和料酒焯水撈出。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，放入龍蝦尾翻炒片刻，加入適量的生抽、蚝油、白砂糖。

（4）大火翻炒出香味，倒入適量的啤酒和清水漫過食材，蓋上鍋蓋燜至片刻。

（5）再加入適量的食鹽調味，加入蒜末大火翻炒均勻至龍蝦入味即可，做法簡單好吃到停不下來，來客必備家硬菜！

三‬、大盤雞