1、準備食材:菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、粉絲、蒜瓣、小米辣、干辣椒、白砂糖、白芝麻、生抽、陳醋、香油
2、菠菜胡蘿蔔拌粉絲的做法:
(1)菠菜摘洗乾淨切段,胡蘿蔔洗凈去皮切絲,木耳粉絲泡發,蒜瓣小米辣切好備用。
(2)鍋中倒入適量清水煮開,下入胡蘿蔔、粉絲、黑木耳焯熟撈出過涼水備用。
(3)調味汁:碗中倒入適量的蒜末、小米辣、干辣椒、生抽、香醋、白砂糖、香油充分攪拌均勻成料汁備用。
(4)將所有食材放入盤中,淋入調好的料汁和少許香油,拌勻即可開吃了,做法簡單爽口解膩,大人小孩都喜歡吃!
六、涼拌豆芽