建議家長,無論貧富,這8菜多給孩子吃,營養又健康,助力長高個

2023-11-07     開心果     反饋
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1、準備‬食材:板栗‬、青紅椒‬、雞肉‬、生薑‬、小蔥‬、八角‬、桂皮‬、冰糖‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、食鹽‬、五香粉‬

2、板栗‬燒雞的‬做法‬:

(1)板栗去皮,青紅椒洗凈去蒂切塊,雞肉洗凈切塊浸泡片刻,生薑切片,小蔥切圈。

(2)雞肉冷水下入鍋中,加入適量的料酒、生薑、蔥段焯去血水,撈出來,用清水沖洗乾淨,瀝干水分,盛入盤中備用。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱後放入幾塊冰糖,小火翻炒出糖色。

(4)配料‬:下入雞肉翻炒上糖色,再加入適量的小蔥、生薑、八角、桂皮、料酒、食鹽、生抽、老抽、五香粉調味。

(5)再放入板栗和青紅椒,倒入適量的溫水,蓋上鍋蓋大火燉開,轉小火繼續燉35分鐘,燉至湯汁濃稠食材熟透。

(6)再燜三分鐘,關火出鍋,盛入盤中就可以開吃了,雞肉勁道軟爛,湯汁濃郁,板栗軟綿香甜,大人小孩都喜歡吃!

以上七道家常菜,家長學會了給孩子在家做一下吧,營養又健康,孩子喜歡吃!
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