教你做7種美味早餐，1個禮拜不重樣，你還會不吃早飯嗎？

1.早餐雞蛋餅

用料：麵粉（高、中、低筋都可）50克；水（冷水）100克；小蔥少許；熟黑芝麻（沒有可不加）一把；甜麵醬一勺；香菜少許；生菜一片（大）；雞蛋一個；

早餐雞蛋餅的做法：

首先將需要的材料準備好:麵粉加水調成糊狀（麵粉和水的比例沒有精確算過，一般就是50克粉兌100克水，反正調成流動的糊狀即可，可以略微稀一點，便於均勻地攤開）；小蔥和香菜洗凈後切碎；生菜洗凈後瀝干水分。

開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，用耙子繞著鍋邊拉均勻（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調小火，倒入調好的麵糊（鍋切不可燒得過熱，要不然麵糊倒入後馬上會凝結不利於攤開），用耙子慢慢暈開。

開中火，等麵糊結成片狀微微泛白後，敲一個雞蛋，也用耙子慢慢攤均勻。

接著撒上蔥花。

撒熟的黑芝麻，沒有也可不撒。

等餅皮完全成型後（翻面的時候餅皮不沾鍋為佳，不要太軟）小心地把餅皮翻面，抹上甜麵醬。

撒上香菜，不喜歡這個味道的也可不撒（可是我覺得香菜和甜麵醬是這個餅的靈魂哈哈）。

關火，放上生菜（及其它食材:比如黃瓜絲、煎好的培根、香腸、油條等）。

慢慢捲起來就好了

2.蔥花蛋餅