教你做7種美味早餐,1個禮拜不重樣,你還會不吃早飯嗎?

2023-11-06     旺旺來     反饋
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用料:主料;雞蛋2枚;麵粉100克;鹽5克;輔料;水100毫升;油15毫升;香蔥3根;

蔥花蛋餅(快手營養早餐)的做法:

準備好食材

小蔥擇洗乾淨,切成細碎的蔥花

在深碗中打散雞蛋,調入鹽和水後攪勻

用過篩了的麵粉倒入,攪和均勻成麵糊(確認沒有小麵糰,這樣攤出來的餅皮才會平整)。最後撒入香蔥花

中火加熱平底不粘鍋,均勻抹入一層薄油,轉小火後倒入一大勺雞蛋麵糊。(判斷麵糊最佳的稀稠程度是:輕輕晃動鍋體,麵糊能夠均勻地向平底鍋四周散開,很快流平。)

待蛋餅單面固定後,用鏟子翻面,把另一面也烙熟定形,一張雞蛋餅就做好了。

接著,依次將剩餘的麵糊煎成蛋餅。

3.土豆火腿早餐餅
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