在這寒冷的冬季,各種湯成了不可缺少的美味,而湯的種類不同,作用也各異。今天食城君給大家介紹10款不同功效的養生湯。
1、羊肉湯
功效:
羊肉湯屬熱性,可以溫胃禦寒,補虛壯陽。一般對於身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。只是喝多了容易上火。
做法:
先把羊肉放鍋內煮,可放些蔥姜,煮熟後,撈出切成片,備用。
把羊骨架放鍋里,,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質舀出去,再放些蔥姜,繼續熬。等到湯成乳白色,如牛奶一般就可以了。
把切好的羊肉放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,就完成了。