1、準備食材:玉米、冬瓜、基圍蝦、香蔥、料酒、黑胡椒粉、食鹽
2、冬瓜玉米蝦仁湯的做法:
(1)玉米洗凈切段,冬瓜洗凈去皮切塊,基圍蝦去頭去殼去蝦線洗凈,小蔥切蔥花。
(2)腌制蝦仁:洗凈的蝦仁放入碗中,加入適量的料酒和胡椒粉拌勻,腌製片刻。
(3)起鍋燒油爆香蔥花,下入切好的冬瓜翻炒變軟,倒入適量的清水漫過食材。
(4)下入玉米和蝦仁,蓋上鍋蓋燉煮至食材熟透,加入適量的食鹽和胡椒粉調味。
(5)關火出鍋盛入碗中即可,做法簡單湯鮮味美,低脂低卡,大人小孩都喜歡喝!
七、排骨冬瓜湯