1、準備食材:西紅柿、牛裡脊、白菜、雞蛋、豆腐、香蔥、食鹽、生抽
2、番茄牛肉白菜豆腐湯的做法:
(1)西紅柿洗凈去皮切塊,牛裡脊洗凈切條,白菜洗凈切段,豆腐沖洗一下切塊,香蔥切蔥花備用。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱下入牛肉翻炒至變色,盛入盤中備用。
(3)鍋底留油下入番茄炒出茄汁,再下入牛肉、娃娃菜、豆腐塊、加入適量的清水漫過食材燉煮至片刻。
(4)加入適量的食鹽和生抽調味,關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可,酸甜可口茄汁濃郁,牛肉嫩滑,大人小孩都喜歡!
五、口蘑牛肉絲瓜湯