推薦8道適合夏天吃的涼拌菜,簡單一拌爽口解膩,大人小孩都愛吃
大家好,夏天到了吃什麼都沒胃口,推薦給大家八道適合夏天吃的涼拌菜,簡單一拌爽口又開胃,大人小孩都喜歡吃,做法簡單,大家學會了試著給家人做一下吧!
一、涼拌手撕檸檬雞
1、準備食材:雞腿肉、檸檬、香菜、料酒、生薑、蒜瓣、黃瓜、熟芝麻、小蔥、辣椒粉、生抽、蚝油、陳醋、白砂糖
2、涼拌手撕雞的做法:
(1)雞腿洗凈去皮,檸檬切片,香菜洗凈切段,生薑蒜末剝皮切末,黃瓜洗凈切絲,小蔥切蔥花備用。
(2)雞腿冷水下鍋、加入適量的料酒、小蔥、生薑焯水片刻撈出瀝干水分備用。
(3)調味料:碗中放入適量的蒜瓣、熟芝麻、辣椒粉、小蔥,倒入適量的生抽、蚝油、陳醋、白砂糖攪拌均勻備用。
(4)將雞腿肉撕開放入盆中,再放入黃瓜絲、香菜、檸檬片,倒入調好的料汁。
(5)充分攪拌均勻即可開吃了,酸爽可口低脂美味,特別適合夏天吃,全家都愛吃!
二、涼拌洋蔥黑木耳