推薦8道適合夏天吃的涼拌菜，簡單一拌爽口解膩，大人小孩都愛吃

推薦8道適合夏天吃的涼拌菜，簡單一拌爽口解膩，大人小孩都愛吃

大家好，夏天到了吃什麼都沒胃口，推薦給大家八道適合夏天吃的涼拌菜，簡單一拌爽口又開胃，大人小孩都喜歡吃，做法簡單，大家學會了試著給家人做一下吧！

一‬、涼拌‬手撕‬檸檬‬雞

1、準備‬食材：雞腿肉‬、檸檬‬、香菜‬、料酒‬、生薑‬、蒜瓣‬、黃瓜‬、熟芝麻‬、小蔥‬、辣椒粉‬、生抽‬、蚝油‬、陳醋‬、白砂糖‬

2、涼拌手撕雞的‬做法‬：

（1）雞腿洗凈去皮，檸檬切片，香菜洗凈切段，生薑蒜末剝皮切末，黃瓜洗凈切絲，小蔥切蔥花備用。

（2）雞腿冷水下鍋、加入適量的料酒、小蔥、生薑焯水片刻撈出瀝干水分備用。

（3）調味料‬：碗中‬放入‬適量的‬蒜瓣‬、熟芝麻‬、辣椒粉‬、小蔥‬，倒入‬適量的‬生抽‬、蚝油‬、陳醋‬、白砂糖‬攪拌均勻‬備用‬。

（4）將雞腿肉撕開放入盆中，再放入黃瓜絲、香菜、檸檬片，倒入調好的料汁。

（5）充分攪拌均勻即可開吃了，酸爽可口低脂美味，特別適合夏天吃，全家都愛吃！

二‬、涼拌‬洋蔥黑‬‬木耳‬