分享6道孩子百吃不厭的家常菜,做法簡單零失敗,一盤上桌秒光碟

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:嫩豆腐‬、豆瓣醬‬、小蔥‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬‬、白醋‬、白砂糖‬、澱粉‬、蒜瓣‬、玉米澱粉‬、雞蛋‬

2、醬香豆腐‬的‬做法:

(1)嫩豆腐沖洗一下切塊,小蔥剝皮切蔥花,蒜瓣剝皮切成末備用。

(2)調料‬汁:碗中倒入‬適量的蚝油‬、生抽‬、老抽‬、豆瓣醬‬‬、白醋‬、蒜末‬、澱粉‬、白砂糖‬、適量的‬清水充分‬攪拌均勻備用‬。

(3)碗中倒入適量的玉米澱粉,豆腐塊均勻地裹上一層,再過一層雞蛋液。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱後下入豆腐塊,小火慢煎至兩面金黃色。

(5)再倒入調好的料汁,蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠,食材入味,大火收汁。

(6)關火出鍋盛入盤中,再適量地撒上少許蔥花點綴即可,外酥里嫩,醬香濃郁,好吃到停不下來,大人小孩都喜歡吃!

四‬、雙椒‬炒蛋‬
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